Descrizione
Carne provenienti da allevamenti italiani.
Tra i tagli di carne più gustosi, le braciole di vitello si prestano a molte interpretazioni. Si ricavano dalla lombata e non sono altro che fette a cui viene lasciato attaccato l’osso. Sì perché è grazie a quello se sono molto saporite.
Le ricette e le possibilità per prepararle sono davvero tante. Dalle braciole al forno a quelle in padella, dalle braciole alla griglia fino a quelle al sugo. Questo proprio perché, come abbiamo detto, il taglio di carne è di quelli gustosi e pregiati.
