Descrizione
Formaggio D.o.p. semigrasso a pasta dura, cotta ed al lenta maturazione, ottenuto da latte vaccino con il processo di lavorazione descritto nel Disciplinare di produzione del Consorzio Tutela Formaggio Grana Padano. Fragrante e Delicato. Ingredienti: Latte vaccino, sale, caglio, lisozima da uovo.
